LUNCHA PÅ SLOTTET

 

Vecka 3

 Tisdag – fredag 11.30-14.00

Tisdag

Pannbiff

med karamelliserad lök, pressgurka och potatis 

Onsdag

Boeuf  Bourguignon

med potatispuré

Torsdag

Kallrökt Lax

med syrade grönsaker och dillstuvad potatis

Fredag

Helstekt fläskfilé

med ärtor, panchetta och syltlök

Vegetariskt alternativ

Bakad Kålrot

med päron, hasselnöt och parmesan

Klassiker

Lyxig Räkmacka

 

Är en slottslunch på Svaneholms Slott den mest prisvärda lunchen Ni kan hitta?

 

I lunchen ingår en vällagad måltid, lyxig salladsbuffé samt kaffe eller te efter maten.

 

Dessutom äter Ni den i matsalen på magiska Svaneholms Slott.

 

Alltid med ett vegetariskt alternativ.

 

Pris 99 kronor per person

 

Barnportion 79 kr

 

Sagan om slottet

Om Svaneholms slott

Sagan om Svaneholms slott startar på en holme ute i Svaneholmssjön. Här började slottet byggas 1530. Idag är det en av Skånes mer intressanta slottsanläggningar. Det gotiska renässansslottets första ägare hette Mourids Jepsen Sparre, och slottet var i Sparresläktens ägo under lång tid. I början av 1800-talets togs dock slottet över av Rutger Macklean – friherre, politiker och militär.

Rutger Macklean reformerade det svenska jordbruket under sent 1700-tal, bland annat med införandet av växelbruk. Macklean lät fylla igen de tidigare vallgravarna och anlade en park i engelsk stil. Slottet består idag av fyra slutna längor, alla byggda vid olika tidpunkter. Den tidsepok som satt sin största prägling på slottet är renässansen. Idag rymmer slottet bland annat restaurang, festvåning, museum och är en levande och kulturinstitution och mötesplats i Skurups kommun.