LUNCHA PÅ SLOTTET

 

Vecka 12

 Tisdag – fredag 11.30-14.00

 

Tisdag

Kyckling – Rotselleri – Dragonsky

Stekt kycklingfilé, bakad och puré på rotselleri samt dragonsky 

 Onsdag

Fisk – Tartarsås – Kål

Panerad fisk med tartarsås, stekt savojkål & smörslungad potatis

 

Torsdag

Kalops – Saltgurka – Potatis

Klassisk gryta med kokt potatis och saltgurka äts med nybakat bröd

Fredag

Porchetta – Gremolata – Rotfrukter

 Nattbakad fläsksida fylld med persilja, citron & vitlök serveras med rostade rotfrukter & gremolata

 

Vegetariskt alternativ

 Gryta – Chili – Linser

 Linsgryta med rotfrukter, chili & semitorkade tomater serveras med ris

 

Klassiker

Lyxig Räkmacka

 

Är en slottslunch på Svaneholms Slott den mest prisvärda lunchen Ni kan hitta?

 

I lunchen ingår en vällagad måltid, lyxig salladsbuffé samt kaffe eller te efter maten.

 

Dessutom äter Ni den i matsalen på magiska Svaneholms Slott.

 

Alltid med ett vegetariskt alternativ.

 

Pris 110 kronor per person

 

Prishöjning från 20190305

Förra sommarens torka har nu med kraft fått genomslag på våra inköpskostnader. Tillsammans med ökade kostnader för slakt, styckning och transporter, gör detta att vi ser oss nödgade att revidera våra priser för att även i fortsättningen kunna använda svenska produkter och fortsatt värna om vårt svenska och lokala lantbruk. Att handla svenskt är en av grundpelarna i vårt tänk och vårt sätt att var delaktig till att vårt samhälle får behålla arbete, utveckla hållbar djurhållning och naturligtvis att bönderna i sin organisation anlitar elektriker, vvs, snickare, tar emot praoelever, handla nya inventarier etc och i den delen säkerställer arbete för andra delar av den lokala arbetskraften.

Vi hoppas på våra gästers förståelse och att vi delar samma filosofi om ett fungerande Sverige där alla gör sin del för att vi alla ska få en bra framtid.